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categoria:  Olii, Spezie e Condimenti
Prodotto Composizione Processo Aziende
Regioni: Piemonte,

ASPETTO DEL PRODOTTO

Salsa a base di aglio, tuorli d’uovo, olio e prezzemolo

INGREDIENTI

Olio extravergine di oliva: 300 ml

Tuorli d’ uovo: 3

Aglio: 3 spicchi

Prezzemolo tritato: 2 cucchiai

Sale

FASI DI PROCESSO

Sbucciare e schiacciare gli spicchi d’aglio

Mettere in una ciotola i tuorli, l’aglio ed il prezzemolo

Montare fino ad ottenere un composto soffice

Continuando a sbattere, versare l’olio a filo

Salare

Servire