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Ricerca Avanzata » Gelatina al latte
categoria:  Ovoprodotti
Prodotto Composizione Processo Aziende
Regioni: Veneto,

ASPETTO DEL PRODOTTO

Dolce al cucchiaio a base di uova, latte, scorza di limone, zucchero, liquore e vaniglia

INGREDIENTI

Latte: 1 l

Uova: 10

Zucchero: 180 g

Limoni (scorza grattugiata): 3

Rum o grappa: 30 ml

Vaniglia in polvere: 1 bustina

Burro per lo stampo

FASI DI PROCESSO

Sbattere le uova con lo zucchero, la scorza di limone, la vaniglia, il liquore ed il latte

Imburrare uno stampo

Versarvi il composto preparato

Cuocere a bagnomaria per oltre un’ora

Lasciare raffreddare

Mettere in frigorifero

Servire