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Ricerca Avanzata » Anguilla (Anguilla anguilla)
categoria:  Prodotti Ittici
Prodotto Composizione Processo Aziende
Foto P. Manzoni
Regioni: Piemonte,Valle d'Aosta,Lombardia,Trentino-Alto-Adige,Trentino-Alto-Adige,Veneto,Friuli-Venezia Giulia,Liguria,Emilia-Romagna,Toscana,Umbria,Marche,Lazio,Abruzzo,Molise,Campania,Puglia,Basilicata,Calabria,Sicilia,Sardegna,

DENOMINAZIONE LATINA

Anguilla anguilla

DENOMINAZIONI REGIONALI
  • Abruzzo: Anguella, Anguilla.
  • Calabria: Angidda, Capituni
  • Campania: Anguilla, Cuzzutella, Storta campagnola, Appezzuta; Capitone (le grosse); Pullastrella, Sementara (le giovani).
  • Friuli-Venezia Giulia: Anguilla, Anzile, Bisatt, Bisàto, Burattèl; Cedioli, Cirioli (le giovani).
  • Lazio: Anguilla, Capitone, Ciriòla, Fiumarola.
  • Liguria: Anghilla, Anghilla de màa, Anghi d'acqua, Anghi d'acqua douse, Anghi d'acqua sa, Anghi d'acqua de mà.
  • Marche: Anguella, Anguilla, Bisciatto; Capillari (il novellame).
  • Puglia: Anguilla, Angarone, Cacchiastrella, Capomazzo, Anciddi, Capetune, Capitone, Anguilla mareteca; Majateca (sessualmente matura); Pantanina (non matura).
  • Sardegna: Anguidda, Anguidda, grossa, Anguidduna, Ambidda, Ambidduna, Anghira, Filotrotta, Zingorra, Zuncurrunu.
  • Sicilia: Ancidda, Ancidda de sciùmmi, Ancinna, Anchidda, Anghidda, Angioda, Anguidda, Capitune, Magliola, Marcagghiuni.
  • Toscana: Anguilla; Cannaiola (le giovani); Cieche (il novellame)
  • Veneto: Anguila, Anguilla avocati, Bisat, Bisàto femenal (matura), Bisàto marin (non matura), Testoni; Buratèli, Capillari, Cedioli (le giovani).
     
CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE

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HABITAT E PESCA

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VALORE ECONOMICO E CARATTERISTICHE

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NOTE