home page   |  Risultati della ricerca
 
Ricerca Avanzata » Amaretti
categoria:  Dolciumi
Prodotto Composizione Processo Aziende
Regioni: Molise,

Aspetto del prodotto

Biscotti tipici dell?intero territorio regionale.

Sono cupuliformi con colore dorato e consistenza morbida.

Ingredienti

Mandorle dolci pelate

Mandorle amare pelate

Zucchero

Albume d?uova

Fasi di processo

Montare a neve l?albume d?uova

Unirlo agli altri ingredienti

Formare un impasto omogeneo

Porre l?impasto in una sacca da pasticceria

Formare tante piccole cupole, adagiandole su una teglia precedentemente imburrata

Cuocere in forno