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Ricerca Avanzata » Alliaria
categoria:  Olii, Spezie e Condimenti
Prodotto Composizione Processo Aziende
Regioni: Piemonte,Valle d'Aosta,Lombardia,Trentino-Alto-Adige,Trentino-Alto-Adige,Veneto,Friuli-Venezia Giulia,Liguria,Emilia-Romagna,Toscana,Umbria,Marche,Lazio,Abruzzo,Molise,Campania,Puglia,Basilicata,Calabria,Sicilia,Sardegna,

ORIGINE

Alliaria officinalis

UTILIZZO

Pianta aromatica spontanea dai sentori agliacei. La parte utilizzata della pianta sono le foglie, che vengono usate fresche nelle zuppe, al cartoccio, marinate in insalata o come guarnizione di piatti.

PROPRIETA'

E' un ottimo espettorante, detergente ed ha proprietà antiscorbutiche.