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Ricerca Avanzata » Albicocche in casseruola
categoria:  Dolciumi
Prodotto Composizione Processo Aziende
Regioni: Lombardia,

Aspetto del prodotto

Dolce a base di albicocche cotte con  zucchero e un vino liquoroso dolce a piacere.

Si servono fredde con del gelato alla frutta o panna montata.

Ingredienti

(Per 6 persone)

Albicocche: 12

Zucchero: 150 g

Vino liquoroso dolce a piacere: 6 dl

Fasi di processo

Lavare le albicocche

Tagliarle a metà ed eliminarne il nocciolo

Adagiarle con la parte tagliata rivolta verso il basso in una casseruola imburrata

Spolverizzare le albicocche con lo zucchero

Bagnarle con il vino

Cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti

Disporre le albicocche in un piatto

Versarvi sopra il liquido di cottura

Lasciare raffreddare prima di servire